台湾饭店业者端午粽子搞创意 麻油鸡也入味

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  • 时间:2018-11-07 07:58
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  中新网5月14日电 据台湾“中央社”报道,端午节将届,台湾各饭铺业者抢食应景的粽子商机,纷在粽子内馅搞创意,芦洲成旅晶赞饭铺将传统麻油鸡入馅,吃起来更入味。

  芦洲成旅晶赞饭铺主厨范有义默示,本年端午节粽子以传统台湾味联合创意,包罗热销经典万博客户端,万博manbetx官网,英超万博款“台式干贝粽”,卤五花肉、杏鲍菇、栗子搭配海豪华干贝,蛋黄咸香提味,成为带有浓浓妈妈滋味的台湾粽。

  他默示,本年新增2款创意粽,首先是“麻油鸡肉粽”,将传统麻油鸡肉菜肴化身成为粽子,特选鲜嫩鸡腿肉,加上摄生食材枸杞、莲子、香菇及杏鲍菇,隧道又翻新的好滋味。

  别的还有“黄金万博客户端,万博manbetx官网,英超万博莓果粽”,以健康的蔓越莓果干,拿捏恰如其分不甜不腻的绿豆沙,创意混搭印度自然香料姜黄,意想不到微酸微甜的好滋味。

  “翡翠菜脯粽”饶富客家地方特色的刺壳草,搭配传统菜脯丝,使用自然食材浮现出翡翠般的外观。

  芦洲成旅晶赞饭铺总经理林文昌指出,客岁共卖出1万多颗粽子,因传统台湾粽照旧最受消费万博客户端,万博manbetx官网,英超万博者青睐,台式干贝粽就占整体销售量成3成5至4成。本年即日起起头预购至6月10止,预估应可持续热销。